四川飯店会長で「中華の鉄人」として知られた陳建一さんが亡くなったことについてフジテレビのバラエティー番組「料理の鉄人」でフランス料理を担当した坂井宏行さん（80＝フランス料理「ラ・ロシェル」オーナーシェフ）が書面でコメントを寄せた。

坂井さんの秘書は「陳さんの訃報を知って、坂井はとても落ち込んでいます」と語っている。

坂井さんのコメントは以下。

「陳さんとは、まるで本当の兄弟のように支え合って、かけがえのない素敵な時間を過ごして来ました。

そして、料理人として、ジャンルは違えども国内外で一緒に様々な仕事を通し、常に切磋琢磨してきました。

陽気な笑顔に隠れてる本当の強さ、常に周りの人たちに心を配る優しさ、あなた以上の存在に今後私は出会えないと思います。

大好きでした。本当にありがとう。坂井宏行」（原文ママ）